重庆厨房设备厂保洁柜一般是指具有保洁功能的储物柜。保洁功能一方面是指柜子密封，防止空气中的灰尘落到储存物品上；另一方面是指空气消毒，采用臭氧、电热等灭菌、烘干方式对保洁柜内的空气进行灭菌清洁，保证物品不受二次污染；还有就是烘干柜内的空气，保持储物表面的一定的干燥，这样也可以达到部分的抑菌作用。

疫情过后，重庆厨房设备厂选择中消毒柜被人们越来越重视，那么选择什么样的消毒柜更适合自己？

       学会这几点让您购买厨房设备时不吃亏。重庆厨房设备在运用中，不只在防腐蚀功能上要比其他资料的厨具好上很高，并且在清洗时都要比其他资料的厨具更简单清洗，还不会呈现一些残留的情况。重庆厨房设备生产厂家对不锈钢厨具进行清洗的时候，能够在运用之前就在不锈钢厨具的外表涂上一层薄薄的植物油，然后在火上进行烘干，这样做不只清洁起来比较的便利，并且还能延长不锈钢厨具的运用寿命。

       高校饭堂既要满足师生对各类菜式多样化的需求,又要卫生和安全,还要尽量节省能源降低成本,有没有一次过满足这三个愿望的厨具呢?答案是肯定的!

安装厨房设备抽油烟机时机壳必须接地，以利安全。重庆厨房设备抽油烟机安装后，集油罩与灶具的距离应在85-100cm范围之内，低于或高干这个尺寸都不适宜。

重庆厨房设备洗碗机是一种自动清洗餐具、筷子、盘子、碟子、刀叉等餐具的设备。根据其结构，可分为两类：箱式和传动式。降低了劳动强度，提高了工作效率，改善了饭店、宾馆、机关食堂厨师的卫生条件。

  随着餐饮行业的发展酒店厨房工程设计布局的合理性非常重要，好的布局能节约大量的时间和资料，在做酒店厨房工程时候需要注意哪些，要如何布局才能更加合理呢？下面重庆厨房设备和大家分享下酒店厨房工程设计方案。酒店厨房工程设计注意事项：一般厨房占餐饮面积的20%不能低于酒店厨房的设计通风和空调考虑：1、厨灶的排烟；2、厨房的通风，不能使厨师感到热；3、厨房的气味不能进入餐厅；4、需要和厨具的设备供货商确定。

我们在做一件事时候常说“磨刀不误砍柴工工欲善其事”。一样大道理，一个好的酒店、饭店、食堂，务必会有一个好的餐厅厨房，一个好的餐厅厨房，必然要有好的厨具设备，那麼大家如何去挑选一个功能强大的厨具设备呢？这就牵涉到大家如何去挑选一个好的商用厨房设备厂家的难题。

   伴随着大家日常生活的持续提高，重庆厨房设备厂食堂厨房机器设备大部分都是会挑选不锈钢的，可是平常我们要如何来维护保养呢？

       为什么越来越多人选择商用电磁炉？高高燃起的火苗，风机呼呼的响声与烹饪师傅熟练颠勺的动作仿佛是我们走进餐馆享用中华美食的必然前奏。然而，在我们享用美食的背后却有着空气湿度高、温度高、能耗高、碳排放高、噪音大、安全没有保障、燃料燃烧不彻底所产生的有害气体弥漫厨等诸多弊端。这不仅仅让我们为烹饪师傅的健康、安全担忧，更让我们为国家能源安全及全球气候变暖而惶惶不安。